Camembert, commune française du département de l'Orne
Camembert est une petite commune de l'Orne, en Normandie, reconnue comme le berceau du célèbre fromage qui porte son nom. Le village se situe dans une campagne ondulante de petits champs séparés par des haies, où les producteurs locaux continuent à fabriquer le fromage selon des méthodes traditionnelles.
La commune s'est développée graduellement comme beaucoup de villages ruraux de Normandie au fil des siècles, mais a gagné l'attention mondiale à la fin du XVIIIe siècle lors de la création du fromage Camembert. Cette seule invention a transformé le petit village d'un endroit rural obscur en un nom reconnu à travers le monde.
Le nom du village est indissociable du fromage qui l'a rendu célèbre mondialement. Les producteurs locaux perpétuent des méthodes anciennes qui font partie intégrante de la vie quotidienne et de l'identité des habitants.
Le village est petit et facile à explorer à pied, avec plusieurs fromageries et un musée accueillant les visiteurs et montrant comment fonctionne la production. Visiter en semaine pendant les mois plus chauds offre la meilleure chance de voir la production active et de trouver les boutiques locales ouvertes.
Le village doit sa renommée mondiale à une femme nommée Marie Harel, qui a développé la recette du fromage à la fin du XVIIIe siècle qui reste utilisée aujourd'hui. Son nom et son histoire apparaissent dans les musées locaux et sur des monuments qui honorent son rôle dans la création de l'un des aliments les plus reconnus au monde.
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