Golfe de Gascogne, Golfe de l'Océan Atlantique entre la France occidentale et l'Espagne septentrionale
Le plan d'eau s'étend le long de la côte atlantique de la Bretagne au nord de l'Espagne, formant une large baie océanique avec de profonds ravins sous-marins. L'eau va des sections côtières peu profondes aux zones abyssales qui plongent à plus de 4 700 mètres.
Les navigateurs romains connaissaient déjà ces eaux au premier siècle avant notre ère et les nommèrent d'après les Cantabres qui vivaient le long de la côte sud. La route devint ensuite importante pour le commerce entre l'Europe du Nord et la Méditerranée.
Le golfe fournit des anchois, du merlu et d'autres poissons qui apparaissent chaque jour dans les cuisines de l'Aquitaine au Pays basque. Les pêcheurs de petits ports ramènent leurs prises le matin, où elles sont vendues directement sur les marchés locaux.
La mer apporte de fortes tempêtes hivernales avec de hautes vagues, les visiteurs côtiers doivent donc consulter les prévisions météorologiques. Les mois les plus calmes se situent généralement entre mai et septembre, lorsque l'eau est moins agitée.
Les canyons sous-marins le long du talus continental comptent parmi les plus profonds d'Europe et attirent des baleines qui viennent s'y nourrir. Certains de ces canyons sont plus larges que des vallées terrestres et créent des habitats pour des espèces abyssales rares.
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