Kapani, Marché traditionnel au centre de Thessalonique, Grèce
Kapani est un marche traditionnel au centre de Thessalonique qui s'etend sur plusieurs rues sous des passages couverts de metal. Nombreux vendeurs vendent des produits frais, de la viande, du poisson et des epices dans des etals serres les uns contre les autres.
Cet endroit est devenu significatif dans l'histoire grecque lorsqu'il a temoigne d'un moment clé en 1821, lorsque des chefs de la communaute locale sont morts ici pendant une période de grand conflit. Cet evenement a marque un tournant dans les relations entre la population locale et ceux qui deteaient le pouvoir a ce moment-la.
Le nom vient du terme turc Un-Kapan, signifiant marche de farine, reflet du passe commercial multilingue de cette ville. Les vendeurs travaillent dans un espace qui a rassemble des generations d'acheteurs et de commercants.
Le marche est tres achalande en debut de matinee et plus calme a midi, de sorte que le moment de votre visite fait une difference. Portez des chaussures confortables car les passages sont etroits et parfois humides.
Certains vendeurs plus ages maintiennent vivante la vieille coutume d'annoncer leurs produits par des chants rythmiques, une pratique transmise a travers de nombreuses generations dans cette region. Cette tradition orale est moins courante maintenant, mais vous pouvez encore l'entendre lors de votre visite.
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