Kouri forest, Forêt Esthétique dans la Municipalité d'Almyros, Grèce.

La forêt de Kouri est une chênaie de plaine clôturée de 98,65 hectares, à 1 km au nord-ouest d'Almyros et à 500 m d'Efxinoupoli. Elle est surtout couverte de chênes pubescents (Quercus pubescens) âgés en moyenne de 160 ans, avec aussi des chênes valonia et des chênes pédonculés. On y trouve deux lacs artificiels, un échiquier extérieur de 9 m², un restaurant, deux cafés, une aire de jeux et les chapelles d'Agios Serafeim et d'Agios Georgios.

Le Kouri couvrait autrefois environ 20 000 stremmata, de Neochoraki à la plage d'Almyros et des ruisseaux de Platanos à Cholorema près d'Aidini, prolongement naturel de la flore du mont Othrys. En 1927, il fut cédé à la communauté d'Almyros par la décision 35/1927, et en 1970 déclaré reboisable (décision 2554/5-2-1970). Un décret présidentiel de 1980 (356/14-4-1980) en fit l'une des 19 forêts esthétiques de Grèce ; il rejoignit ensuite Natura 2000 et est réserve biogénétique.

Le nom de la forêt est lié au musée folklorique valaque, fondé dans le bois en 1989 par l'association valaque d'Almyros dans un bâtiment en bois cédé par la municipalité. À côté se trouvaient des reconstitutions de konakia, les cabanes de paille des Sarakatsanes. Les deux sont tombés en désuétude et ont perdu leur entretien en 2015.

La forêt est clôturée et couvre 986,5 stremmata ; une carte des sentiers réalisée bénévolement à l'été 2023 indique tous les chemins praticables et les points d'intérêt intérieurs. Le petit lac artificiel a été rempli en mai 2025, avec fontaines et canards, tandis que le grand lac reste à sec. Le café-restaurant « To Archontiko » a fermé en 2025 ; « To Xylino » et un autre café fonctionnent encore.

La forêt est l'une des 16 réserves biogénétiques de Grèce, intégrée à un réseau européen créé par le Conseil de l'Europe en 1976 pour conserver des échantillons représentatifs de la flore, de la faune et des milieux naturels. Elle est aussi site d'importance communautaire du réseau Natura 2000 depuis la directive Habitats de 1992.