Hänigser Bockwindmühle, Moulin à pivot à Uetze, Basse-Saxe, Allemagne

La Hänigser Bockwindmühle est un moulin à pivot sur une légère élévation à l'ouest de Hänigsen, à Uetze. Elle présente un bardage vertical en bois, des annexes en forme de caisson des deux côtés et un toit couvert de bardeaux de bois. À l'intérieur se trouvent un passage de mouture et un passage de gruau ; les ailes à jalousies ont remplacé les ailes à voiles en 1989.

En 1704, le duc Georg Wilhelm de Celle autorisa le grand forestier ducal Casper Wissel à construire un moulin à vent à Hänigsen. Les meuniers de Burgdorf, Dachtmissen, Uetze et Wathlingen s'opposèrent à cette autorisation. Le moulin à pivot fut probablement élevé en 1705-1706 sur une légère hauteur à l'ouest du village, bien que certaines sources indiquent 1704. Il connut ensuite 14 fermiers et resta à l'arrêt de 1864 à 1932.

Le moulin fournit de la farine aux boulangeries locales qui la transforment en pain Hänser traditionnel. Ce lien entre la meunerie et la production alimentaire communautaire reste vivant aujourd'hui.

Vous pouvez visiter le moulin pendant la Journée allemande du moulin, qui se tient chaque année le premier dimanche de septembre. Des visites guidées peuvent être organisées à d'autres moments en contactant à l'avance.

Le bâti de la cage était à l'origine ouvert ; il est aujourd'hui entouré d'une construction. Les ailes à jalousies actuelles ont remplacé les ailes à voiles en toile présentes jusqu'en 1989, et le terrain de la moulin appartient depuis 2008 à une maison de retraite voisine.