Hänigser Bockwindmühle, Moulin sur pivot à Hänigsen, Allemagne.
Le Moulin Bockwindmühle Hänigsen est un moulin à pivot a Uetze avec un revetement en bois vertical, un toit en bardeaux et des mecanismes de meunerie fonctionnels avec deux postes de meunerie. Le batiment montre la structure typique de ce type avec la maison du moulin montee sur un cadre en bois qui peut pivoter face au vent.
Il a été construit en 1704 suite à l'approbation du duc Georg Wilhelm de Celle. Cette autorisation a provoqué des conflits avec des meuniers rivaux dans les communautés voisines.
Le moulin fournit de la farine aux boulangeries locales qui la transforment en pain Hänser traditionnel. Ce lien entre la meunerie et la production alimentaire communautaire reste vivant aujourd'hui.
Vous pouvez visiter le moulin pendant la Journee allemande du moulin, qui se tient chaque annee le premier dimanche de septembre. Des visites guidees peuvent etre organisees a d'autres moments en contactant a l'avance.
En 1705, il a recu un certificat d'exoneration fiscale sans date d'expiration. Ce privilge reste juridiquement contraignant aujourd'hui, ce qui en fait un exemple rare d'un document historique qui a conserve sa force pratique.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
