Museum Moorseer Mühle, musée du moulin à grains à Nordenham, Allemagne
Le Museum Moorseer Mühle est un moulin à galerie de type hollandais reconstruit en 1855 après l'incendie qui détruisit en décembre 1854 le moulin à pivot précédent. Il se dresse sur la Butjadinger Straße à Nordenham-Abbehausen et conserve sa machinerie d'origine, avec deux circuits de mouture actionnés autrefois par le vent puis par la vapeur.
Un moulin à pivot se dressait ici dès 1731, date à laquelle son bois fut vendu aux enchères et remonté sur le site actuel. Ce moulin brûla le 23 décembre 1854 et fut remplacé l'année suivante par un moulin hollandais à galerie. Une tempête le détruisit à nouveau le 11 septembre 1903 ; la famille Reinken acheta le site en 1904 et chargea le charpentier de moulins Hermann Schwarting de le reconstruire.
Le musée montre comment la mouture des grains était au coeur de la vie quotidienne dans la région de Wesermarsch. Les visiteurs découvrent les outils et méthodes qui soutenaient l'économie rurale locale.
Le site est facile d'accès et situé près de Nordenham avec un bon accès pour les visitants. Les espaces intérieurs sont ouverts à l'exploration et le terrain est clairement délimité.
Pendant les mois d'été, les visiteurs peuvent apprendre à faire du pain auprès d'un boulanger expérimenté dans la boulangerie historique. Ces séances pratiques révèlent le lien entre la meunerie et la boulangerie.
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