City walls of Iphofen, Remparts médiévaux à Iphofen, Bavière, Allemagne.

Les murs de la ville d'Iphofen forment une double enceinte de maçonnerie avec tours, portes et double fossé autour de la vieille ville. Les portes subsistent comme portes doubles, avec les tours-portes et leurs ouvrages avancés (Vorwerke) encore debout. L'enceinte date de la fondation de la ville vers 1293 et fut largement rénovée au XVIe siècle.

Iphofen fut élevée au rang de ville le 22 février 1293, et la charte obligeait les habitants à protéger la localité par des fossés, des murs et des tours. Les murs atteignirent leur étendue actuelle au XIVe siècle ; le Gräbenviertel fut intégré après 1421. Au XVIe siècle, les défenses furent renforcées : le Schütt fut creusé comme second fossé et le Mittagsturm surélevé de deux étages entre 1540 et 1544.

Les portes servaient de points de péage où les marchandises négociées au marché d'Iphofen étaient taxées : les murs marquaient donc l'économie autant que la défense. Le Gräbenviertel, village distinct à l'origine, fut intégré au périmètre après 1421.

Le chemin de ronde suit l'ancien rempart entre les deux fossés, aménagé en sentier circulaire après 1849, lorsque le rempart fut en partie arasé et planté d'arbres et d'arbustes. Les portes subsistent comme portes doubles, leurs ouvrages avancés se dressant encore à côté des tours. Le circuit encadre l'ensemble de la vieille ville, classé Baudenkmal par l'Office bavarois de protection des monuments.

En 1849, le rempart entre les deux fossés fut en partie arasé et planté d'arbres et d'arbustes, créant un chemin de ronde circulaire autour de la vieille ville. Les portes subsistent comme portes doubles, car les ouvrages avancés extérieurs ont été conservés avec les tours, contrairement à beaucoup de villes voisines.