Windmühle Bardowick, Un moulin à vent dans le district de Lunebourg, en Basse-Saxe

Windmühle Bardowick, également appelé Meyer’s Windmühle, est un moulin hollandais à galerie d’un étage haut d’environ 18 mètres jusqu’au faîte. Ses ailes Ten-Have ont un diamètre d’environ 23,5 mètres, et la tour et la calotte sont couvertes de roseaux. À l’intérieur se trouvent deux moulins à meules, et le moulin fait partie de la Route des moulins de Basse-Saxe.

Johann Friedrich Meyer construisit le moulin en 1813 à la limite ouest de Bardowick, surmontant des siècles de résistance de Lüneburg; il obtint la concession en 1814. Une machine à vapeur fut installée en 1862, un moteur à gaz d'aspiration en 1915 et l'entraînement électrique en 1952. Une transformation en 1994 rétablit le fonctionnement au vent.

Le moulin porte le nom de son constructeur Meyer et façonne le caractère de Bardowick comme symbole de l'artisanat traditionnel. Les visiteurs peuvent déguster du café et des gâteaux maison à la cafétéria attenante, préparés avec de la farine moulue au moulin, expérimentant le lien entre le métier historique et la vie quotidienne.

Le moulin est facilement accessible à pied et situé près du centre-ville de Bardowick. Les visiteurs peuvent explorer le site quand les ailes sont immobiles ou tournent au vent, et lire des panneaux informatifs expliquant son fonctionnement.

Le moulin continue à combiner la mouture au vent traditionnel avec les technologies modernes, ce qui en fait l'un des rares moulins à grain actifs encore en fonctionnement en Allemagne. Le café a été construit à partir de pièces recyclées d'anciens bâtiments agricoles du 19e siècle, créant un lien direct entre les matériaux historiques et l'usage actuel.