Windmühle Bardowick, Windmühle im Landkreis Lüneburg, Niedersachsen
Windmühle Bardowick est un monument de meunerie dans cette localité, caractérisé par sa structure ronde et ses quatre grandes ailes qui tournent au vent. Le bâtiment a été construit selon le modèle hollandais et contient des machines à moudre à l'intérieur, ainsi qu'un café attenant et une boutique vendant des produits locaux.
Le bâtiment a été construit en 1812 et était le premier du genre dans la région après des années de résistance locale. Tout au long des 19e et 20e siècles, des moteurs à vapeur, des moteurs à gaz et finalement l'électricité ont été ajoutés jusqu'à ce que le moulin soit reconverti à l'énergie éolienne dans les années 1990.
Le moulin porte le nom de son constructeur Meyer et façonne le caractère de Bardowick comme symbole de l'artisanat traditionnel. Les visiteurs peuvent déguster du café et des gâteaux maison à la cafétéria attenante, préparés avec de la farine moulue au moulin, expérimentant le lien entre le métier historique et la vie quotidienne.
Le moulin est facilement accessible à pied et situé près du centre-ville de Bardowick. Les visitants peuvent explorer le site quand les ailes sont immobiles ou tournent au vent, et lire des panneaux informatifs expliquant son fonctionnement.
Le moulin continue à combiner la mouture au vent traditionnel avec les technologies modernes, ce qui en fait l'un des rares moulins à grain actifs encore en fonctionnement en Allemagne. Le café a été construit à partir de pièces recyclées d'anciens bâtiments agricoles du 19e siècle, créant un lien direct entre les matériaux historiques et l'usage actuel.
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