Windmühle Hittfeld, Moulin à vent à Hittfeld, Allemagne.
Windmühle Hittfeld est un moulin-tour situé à Hittfeld, un village du district de Seevetal en Basse-Saxe, où seule la coiffe pivotante avec ses ailes tourne face au vent tandis que la tour en brique reste fixe. L'intérieur conserve encore les arbres de transmission et les meules d'origine utilisés pour moudre le grain.
Le moulin a été construit en 1875 pour moudre le grain de la région agricole environnante. Une tempête en 1954 l'a gravement endommagé, et ce n'est qu'en 1957 que des travaux de restauration l'ont remis en état de fonctionnement.
Le moulin fait partie d'un itinéraire régional qui relie d'anciens moulins à vent de la région, permettant de comprendre leur rôle dans la vie rurale du nord de l'Allemagne. À l'intérieur, les mécanismes de meunerie d'origine sont encore visibles, ce qui donne une idée concrète du travail du grain.
Les horaires d'ouverture ne sont pas fixes, il est donc conseillé de contacter l'association locale de soutien avant de se déplacer. Le moulin est situé dans un cadre rural et se rejoint plus facilement à pied, des chaussures de marche confortables sont donc recommandées.
La famille Voss s'occupe de ce moulin depuis 1899, transmettant la responsabilité de génération en génération et conservant intact les pièces mécaniques d'origine. Ce type de gestion privée sur autant de générations est rare pour un monument industriel.
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