Südbrause, Monument du patrimoine culturel à Leipzig, Allemagne.

La Südbrause est un ancien bain-douche public d'un étage, enduit de gris, situé sur un espace vert triangulaire à l'angle de la Kochstraße et du Connewitzer Kreuz. Son plan presque carré mesure 13,5 sur 14,5 mètres, avec des entrées à l'est et au nord ; le portail sud désaffecté, encadré de grès, laisse encore deviner l'inscription « Volksbrausebad ». Le toit en croupe porte des lucarnes sur trois côtés et un petit clocheton à fentes de ventilation, et une figure métallique de danseuse nommée Lola se dresse à l'angle nord-est.

Construit en 1898 sous le nom de Städtisches Volksbrausebad II Leipzig, il fut l'un des quatre bains-douches publics ouverts dans la ville dans les années 1890, offrant aux plus pauvres une hygiène régulière sans baignoire. Après des décennies de vacance, la régie des tramways de Leipzig l'utilisa de 1996 à 2000 comme bâtiment de terminus avec vente de billets, puis il fut rénové en 2000 et transformé en restaurant Südbrause.

Le nom Südbrause renvoie aux douches (Brausen) de l'ancien Volksbrausebad, et depuis octobre 2021 la maison s'appelle Suedbrause – bei Freunden. À l'angle nord-est se dresse une femme stylisée en métal, en pose de danse, surnommée Lola en interne. Le cadre en grès du portail sud laisse encore deviner l'inscription Volksbrausebad.

Le restaurant est fermé depuis l'incendie survenu à l'étage dans la nuit du 16 octobre 2025 ; personne n'a été blessé et la police a estimé les dégâts à 20 000 euros. Une rénovation est prévue en vue d'une réouverture à l'été 2026. D'ici là, le bâtiment ne se voit que de l'extérieur, depuis la place plantée de tilleuls au Connewitzer Kreuz.

La transformation du bâtiment d'une installation de douche publique en restaurant moderne démontre l'adaptation architecturale tout en préservant son statut de patrimoine protégé et ses éléments structurels originaux.