Zuckerfabrik Oldisleben, Raffinerie de sucre à Oldisleben, Allemagne.
La Zuckerfabrik Oldisleben est une installation industrielle aux murs extérieurs en calcaire coquillier et grès rouge, avec une structure en poutres de bois soutenue par des colonnes en fonte au rez-de-chaussée. L'ensemble du bâtiment illustre les méthodes de construction du XIXe siècle tardif et préserve son équipement technique d'origine.
L'usine a été établie en 1872 et a traité initialement des centaines de tonnes de betteraves à sucre quotidiennement avec les machines de Röhrig & König. Elle a fonctionné en continu tout au long de sa vie opérationnelle jusqu'en décembre 1990.
Le monument industriel conserve ses machines à vapeur d'origine, dont la plus ancienne a fonctionné pendant 108 campagnes de production.
Les visites sont possibles d'avril à octobre avec des tours guidés menés par des guides compétents qui expliquent l'histoire industrielle et le fonctionnement des machines. Les visiteurs doivent porter des chaussures robustes car la visite comprend des sols inégaux et des escaliers.
Le site préserve la dernière batterie de diffusion d'Europe de 1906, un équipement qui était autrefois standard dans chaque usine de sucre de betterave. Cette relique montre comment l'extraction du sucre fonctionnait avant les procédés modernes et pourquoi elle a finalement été remplacée par des méthodes plus efficaces.
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