Peldemühle, moulin à vent à Wittmund, Allemagne

La Peldemühle est un moulin à galerie à Wittmund comportant plusieurs étages et utilisé à l'origine pour moudre le grain et produire de la farine. Le bâtiment montre comment ces moulins ont été construits avec des roues, des arbres et d'autres pièces mécaniques qui capturaient l'énergie du vent.

Le bâtiment a été créé en 1741 avec la permission du prince Carl Edzard de Frise-Orientale et transformait initialement les gruaux d'orge. Au cours des siècles, le moulin est resté en activité en conservant sa construction originale.

Le moulin montre l'importance du grain dans l'agriculture de cette région et comment les gens produisaient leur pain quotidien. Les visiteurs peuvent voir comment le grain était moulu et quel rôle ce travail jouait dans la vie locale.

Le moulin est gratuit pour les visiteurs individuels pendant les heures d'ouverture, bien que les groupes organisés doivent réserver à l'avance. Ceux qui souhaitent voir toutes les salles et les machines doivent vérifier avant, car certains espaces pourraient avoir un accès limité.

La vieille meule du moulin est scellée dans le pavage de la cour : elle provient du Peldegang démonté en 1935, lorsque les agriculteurs se mirent à moudre eux-mêmes leur provende. En 1954, la calotte et une verge furent remplacées par des pièces issues en grande partie du moulin démonté de Stapelmoor. Depuis 2010, des meuniers bénévoles sont formés pour le faire tourner.