Kulturfabrik Alte Mälzerei, Monument du patrimoine culturel à Eisenach, Allemagne.
Kulturfabrik Alte Mälzerei est un ensemble de bâtiments combinant des espaces résidentiels et des structures industrielles, avec deux chambres voûtées parallèles et des sections de sous-sol. Le site intègre des espaces de production restaurés avec des usages culturels contemporains sur plusieurs niveaux.
Johann Adam Heintz a fondé cette malterie en 1873 près de la gare centrale d'Eisenach et a produit du malt de brasserie pour les établissements locaux jusqu'en 1921. Le site s'est progressivement transformé en un lieu de rencontre culturel après sa fermeture.
La Fondation Lippmann+Rau gère une archive internationale de jazz et de musique populaire dans le bâtiment, soutenant la recherche musicale et la préservation des enregistrements. Les visiteurs peuvent aujourd'hui explorer des collections qui documentent des décennies d'histoire sonore.
Le lieu propose des concerts réguliers au Jazz Club Posaune au sous-sol, tandis que les visites guidées donnent accès aux machines industrielles restaurées. Les visiteurs doivent vérifier à l'avance quels espaces sont ouverts à la date de leur visite.
Le complexe abrite l'équipement de fabrication original de sa période de fondation, y compris un système complet de torréfaction du malt qui reste opérationnel après restauration. Cette machinerie préservée montre comment le malt de brasserie était produit autrefois.
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