Hôtel Traube Tonbach, hôtel à Baiersbronn, Allemagne
Hotel Traube Tonbach est un hôtel quatre-étoiles à Baiersbronn en Forêt-Noire dont les racines remontent à 1789. Il propose des chambres confortables, plusieurs restaurants dont Schwarzwaldstube avec trois étoiles Michelin, un grand espace spa avec piscines et saunas, et des espaces pour événements.
L'hôtel est né en 1789 comme une simple auberge pour bûcherons et ouvriers forestiers, devenant progressivement un établissement hôtelier réputé. Un grand incendie a endommagé le bâtiment principal en 2020 et après reconstruction, l'hôtel a rouvert en avril 2022 avec un design moderne, la famille Finkbeiner continuant sa tradition.
Le nom de l'hôtel se rattache à l'héritage viticole local et aux cours d'eau naturels de la région. Les clients peuvent déguster des plats régionaux préparés avec des ingrédients locaux au restaurant, vivant comment ce lieu reflète les traditions de la communauté de la Forêt-Noire.
L'hôtel est accessible en voiture avec un parking, et la zone environnante avec sentiers de randonnée invite à la marche et au cyclisme. Le lieu offre des activités toute l'année: en hiver, il y a des options de sports d'hiver à proximité, en été les clients peuvent explorer forêts et champs.
L'hotel gere son propre systeme de generation d'electricite qui reduit la consommation d'energie et le rend plus respectueux de l'environnement. Cette installation montre l'engagement de l'hotel envers la durabilite aux cotes des roles d'hospitalite traditionnels qu'il remplit depuis plus de deux siecles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
