Altenburger Brauereimuseum, musée à Altenburg, Allemagne
L'Altenburger Brauereimuseum est un musée à Altenburg qui expose d'anciens équipements de brassage, des machines et des documents sur la production de bière. Les collections montrent comment le processus de fabrication de la bière a évolué au fil du temps.
La brasserie a commencé en 1871 et est devenue l'une des plus grandes de Thuringe au fil des ans. Elle a connu différents changements et transitions de propriété jusqu'à aujourd'hui.
Le musée montre comment la bière était brassée dans la région et quels ingrédients importaient pour les brasseurs locaux. Le brassage était profondément lié à la vie à Altenburg au fil des générations.
Il est préférable de visiter ce lieu avec un préavis, car les visites sont organisées sur demande. Les groupes doivent se renseigner sur les visites guidées et peuvent avoir l'occasion de déguster de la bière.
Le Sudhaus a été construit en 1912/1913 selon les plans de l'ingénieur Theodor Ganzenmüller, de Weihenstephan, avec une capacité de brassage de 230 000 hectolitres; son style mêle des éléments Art nouveau et néobaroques. Les bâtiments de la brasserie sont classés monument historique.
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