Weingut Schloss Saarstein, Cave viticole patrimoine culturel à Serrig, Allemagne
Le domaine Schloss Saarstein entretient 11 hectares de vignobles sur des pentes abruptes avec un sol d'ardoise dévonienne retenant la chaleur.
Fondé en 1828 par le superintendant forestier Ebenteuer, le domaine est devenu membre fondateur de l'organisation Grand Ring en 1908.
Le domaine appartient à l'Association des Domaines Viticoles de Qualité Allemands, produisant des vins représentatifs des traditions régionales.
Les dégustations nécessitent une réservation préalable, et les visiteurs peuvent explorer les vignobles en découvrant les processus de fermentation.
Le domaine produit exclusivement des vins blancs, avec 90 pourcent de raisins Riesling et une production annuelle de 90.000 bouteilles.
Emplacement : Rhineland-Palatinate
Coordonnées GPS : 49.58440,6.57220
Dernière mise à jour : 11 mars 2025 à 13:41
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