Weingut Bernhard Huber, Domaine viticole familial à Malterdingen, Allemagne.
Weingut Bernhard Huber est un domaine viticole a Malterdingen qui s'etend sur plusieurs versants, principalement dedies a la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. La propriete comprend differentes parcelles de vignoble a differents emplacements, chacune avec des caracteristiques de sol distinctes.
La terre a été initialement cultivée par des monastères cisterciens qui ont introduit le Pinot Noir dans la région il y a des siècles. Cette tradition monastique de vinification a laissé une marque durable sur la culture viticole locale.
Le domaine perpétue les traditions viticoles de la Forêt-Noire et fonctionne comme une entreprise familiale axée sur les cépages régionaux. La manière dont le vignoble est géré reflète une connexion profonde avec le paysage local.
Le domaine accueille les visiteurs qui organisent des dégustations de vin et des visites a l'avance pour voir les differentes methodes de production sur place. Il est recommande de prendre contact a l'avance pour planifier une visite et comprendre correctement le processus.
Les parcelles individuelles de vignoble portent le nom de leurs emplacements specifiques et poussent sur un sol distinctif riche en calcaire coquillier. Ce type de sol particulier façonne le gout et le caractere des vins produits ici de maniere reconnaissable.
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