Sachsenhäuser Warte

La Sachsenhäuser Warte est une tour en pierre perchée sur une colline dans le sud de Francfort, construite avec des murs épais selon les méthodes médiévales. Le bâtiment accueille aujourd'hui plusieurs espaces, fonctionnant comme restaurant tout en conservant son architecture défensive d'origine.

La tour a été construite à l'origine en 1414 et a subi une destruction précoce, mais a été reconstruite dans les années 1470 avec un soutien extérieur. Cette reconstruction montre l'importance de la structure pour le système défensif de la ville à cette époque.

Le nom du bâtiment renvoie à sa fonction originale de surveillance de la ville, ce qui reste visible dans sa construction massive et sa position dominante. La structure reflète les préoccupations pratiques des habitants médiévaux de Francfort qui avaient besoin de contrôler le trafic sur la route principale du sud.

Le lieu se situe sur une route principale avec un parking disponible à proximité, ce qui facilite l'arrivée en voiture. Les visitants doivent savoir que le bâtiment se trouve sur un terrain surélevé et est accessible à pied, bien que la position en colline implique une montée.

A l'intérieur de la tour fonctionne une boulangerie produisant du pain et des pâtisseries frais pour les clients tandis que les murs en pierre médiévale restent tout autour. Cette combinaison d'artisanat actif au sein d'une architecture ancienne crée une expérience sensorielle inhabituelle que peu de visiteurs anticipent.