Prickings-Hof, Complexe agricole éducatif à Haltern am See, Allemagne
Prickings-Hof est un complexe agricole avec des étables, une boucherie et un restaurant répartis sur un grand terrain. Le site combine l'élevage avec la production alimentaire et un restaurant pour les visiteurs et les habitants.
La ferme a des racines remontant à des siècles, mais a été reconstruite et agrandie par les familles Döpper et Pricking après la Seconde Guerre mondiale. Cette reconstruction a façonné le site actuel.
La ferme fonctionne comme un lieu où les visiteurs peuvent observer les méthodes agricoles traditionnelles et contemporaines. La présence quotidienne de la famille donne au site son caractère particulier.
Vous pouvez vous promener sur le terrain pour explorer les différentes zones, y compris le restaurant et la boucherie. En semaine, c'est généralement plus calme qu'en fin de semaine, ce qui vous permet de vous déplacer à votre rythme.
La ferme abrite l'un des plus grands taureaux reproducteurs du monde et traite toute la viande en interne, de l'élevage des animaux aux produits finis. Ce contrôle total de la production est peu commun à cette échelle.
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