Mönchmühle Ravensburg, Moulin à eau historique à Ravensburg, Allemagne
Les installations de Mönchmühle s'étendent des deux côtés de Leonhardstraße, intégrant des équipements de meunerie et des structures de stockage des céréales.
Mentionné pour la première fois en 1312 comme partie du Couvent des Dominicaines de Löwental, le moulin passa aux Carmélites vers 1450.
Le moulin perpétue les méthodes traditionnelles de transformation des céréales de Haute-Souabe, reliant agriculteurs locaux aux boulangeries et commerces alimentaires.
L'installation a augmenté sa capacité de stockage à 10.000 tonnes en 2007 avec l'ajout du silo à grains d'Aulendorf.
Le moulin fonctionnait avec une turbine Francis fabriquée par Escher Wyss AG Ravensburg, utilisant l'eau du ruisseau Flappach avec un débit de 300 litres par seconde.
Site web : http://moenchmuehle.com
Coordonnées GPS : 47.77969,9.61754
Dernière mise à jour : 3 juin 2025 à 11:05
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