Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, school in Villingen-Schwenningen, Germany
La Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe est une école de formation professionnelle à Villingen-Schwenningen qui prépare les étudiants aux carrières dans l'hôtellerie et la restauration. Elle associe un bâtiment historique anciennement utilisé comme hôpital avec des installations modernes, notamment des cuisines de pratique, des salles de simulation hôtelière et des dortoirs pouvant accueillir environ 600 étudiants.
Le bâtiment de l'école était à l'origine l'Hôpital Friedrich, conçu vers 1900 et achevé en 1911. Après sa conversion en école de formation professionnelle, le bâtiment a été placé sous protection du patrimoine et représente désormais l'histoire de la formation professionnelle dans la région, associant son architecture d'origine à des installations scolaires modernes.
L'école est un lieu où la culture de l'hospitalité et de la gastronomie régionale s'exprime au quotidien. Des étudiants de différents pays y apprennent ensemble, ce qui rend visible comment diverses approches du service et de l'accueil se rencontrent dans les salles de classe et les cuisines.
L'école est facilement accessible en transports publics et située dans une zone centrale de Villingen-Schwenningen. Les visiteurs peuvent explorer l'extérieur du bâtiment et trouver des cafes et des magasins à proximité pour faire une pause ou se rafraichir.
L'ecole possede une fresque au plafond de l'artiste Waldemar Flaig dans sa chapelle qui represente des scenes historiques liees au passe du batiment. Ce detail artistique surprend souvent les visiteurs et montre comment les elements culturels sont preserves au sein d'une ecole de formation professionnelle en activite.
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