Schwedenfass, Tonneau historique à la Cave de la Cour d'État de Würzburg, Allemagne
Le Schwedenfass est un énorme fût de vin dans les caves sous la résidence de Würzbourg, impressionnant par sa hauteur et sa largeur s'étendant sur plusieurs mètres. Il a été spécialement construit pour stocker d'énormes quantités de vin et occupe une place particulière dans le système de voûtes souterraines.
Le prince-évêque Konrad von Wernau a commandé la construction du fût en 1683 pour contenir du vin précieux que les citoyens avaient caché pendant la guerre. Le fût lui-même devint un témoignage d'une époque où le vin était une ressource précieuse nécessitant une protection.
Le fût se dresse sous la résidence et montre l'importance du vin dans cet évêché principautaire. Les gens avaient besoin de récipients énormes pour stocker et protéger leurs réserves précieuses.
Le fût peut être observé lors de visites guidées des Caves de la Cour d'État, qui s'étendent sous la résidence. Les espaces souterrains sont accessibles toute l'année, et les visites expliquent l'histoire de cette installation de stockage particulière.
Des scientifiques ont ouvert le fût en 1966 et ont goûté le vin, qui restait buvable malgré son âge. Les tests ont révélé que le vin avait perdu sa douceur mais que sa structure fondamentale avait survécu.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
