Historic Mill of Sanssouci, Moulin à vent dans le Parc Sanssouci, Allemagne
Le Moulin Historique de Sanssouci est un moulin à vent en bois d'environ 35 mètres de hauteur qui s'élève comme une structure distinctive dans le parc de Potsdam. Le bâtiment affiche le design caractéristique d'un moulin de style hollandais avec des ailes rotatives et des espaces de travail répartis sur plusieurs étages.
La structure originale de 1738 a été remplacée par un bâtiment de style hollandais qui a été ultérieurement détruit et reconstruit en 1993. La reconstruction a préservé le design traditionnel et les fonctions de meunerie qui avaient perduré depuis cette période antérieure.
Le moulin représente un lien entre le pouvoir royal et l'artisanat quotidien, montrant comment Frédéric le Grand et le meunier Grävenitz travaillaient ensemble. Le lieu raconte l'histoire de la meunerie comme un savoir-faire essentiel de la vie quotidienne au 18e siècle.
Les visiteurs peuvent voir le moulin en fonctionnement et explorer une exposition sur les techniques traditionnelles de meunerie répartie sur plusieurs étages. Le meilleur moment pour visiter est par beau temps, quand les ailes tournent et que les différents espaces de travail sont clairement visibles.
Le moulin ajuste la configuration de ses ailes en fonction de la force du vent pour obtenir des résultats de meunerie optimaux. Cette technique adaptative montre comment les meuniers ont intelligemment exploité la météo et les forces naturelles pendant des siècles.
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