Gruberhof, Musée en plein air à Groß-Umstadt, Allemagne
Le Gruberhof est un musée en plein air situé sur une ferme traditionnelle en Hesse comportant plusieurs bâtiments préservés. Le site comprend une habitation, un jardin, une forge, une boulangerie et des logements pour les ouvriers de différentes périodes.
L'histoire documentée de la ferme commence avec le bourreau Johann Schwert, parti pour Gießen en 1708 tout en conservant ses droits d'héritage à Umstadt. Par la famille Klotz, dynastie de bourreaux de Francfort, le domaine se transmit jusqu'à l'extinction de la lignée masculine en 1908, où il passa par mariage à la famille Gruber, qui exploita un troupeau de plusieurs milliers de moutons jusqu'au milieu des années 1970. La ville acheta la ferme entière au tournant de 1986/1987 et l'ouvrit comme musée à Pâques 1987.
Le nom de la ferme vient de la famille Gruber qui a marqué ce lieu pendant longtemps. Les terrains montrent comment les gens dans cette région travaillaient et fabriquaient les objets du quotidien.
Le musée est ouvert les dimanches de Pâques à la fin octobre, ainsi qu'à certaines dates d'événements. L'entrée est gratuite. La ferme forme une cour à trois côtés ; les ateliers se visitent séparément depuis la cour intérieure.
Le musée présente une pharmacie entièrement équipée des années 1920, avec ses flacons et son matériel d'origine. Les fouilles menées à Umstadt ont mis au jour le squelette d'un guerrier franc, exposé au musée depuis 1993.
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