Château de Sababurg, Ruine de château à Hofgeismar, Allemagne

Sababurg est la ruine d'un château fort de hauteur sur une butte de basalte à environ 315 m d'altitude dans le Reinhardswald. Subsistent deux tours d'angle rondes à toit en cloche sombre, une petite tour d'escalier, les murs extérieurs du palas, des parties de l'enceinte avec porte latérale et le bâtiment de la chancellerie de 1582. Les ailes ouest, est et sud furent démolies entre 1824 et 1826.

La construction du Zappenburg débuta le 19 avril 1334 sous l'évêché de Mayence, financée par les revenus des pèlerins de Gottsbüren, où le corps incorrompu de Jésus aurait été découvert en 1330. Arnold von Portenhagen en devint le premier Burgmann en 1336. Après la défaite de Mayence en 1346, le château fut partagé entre la Hesse et Paderborn, puis passa entièrement à la Hesse en 1462. À partir de 1490, le landgrave Guillaume Ier fit construire un pavillon de chasse, le Zapfenburg, sur les anciennes fondations ; le nom Sababurg apparaît pour la première fois en 1582.

Le nom populaire du château, château de la Belle au bois dormant, vient du conte des frères Grimm, que la population a associé à la ruine envahie par la végétation après la diffusion des contes à partir de 1812. Le SabaBurgTheater est installé dans le complexe, mais depuis la fermeture de 2018 les événements sont limités ; certains sont prévus pour 2026.

Le terrain est ouvert aux visiteurs les fins de semaine et jours fériés, permettant l'accès aux sentiers forestiers autour du site. Des chaussures confortables sont conseillées car le terrain est vallonné et certains sentiers peuvent être inégaux.

Le château est devenu en 1987 le premier lieu de mariage municipal allemand en dehors des mairies traditionnelles, attirant les couples cherchant un cadre peu commun. Cet usage peu conventionnel a donné au site un caractère distinctif.