Felsenkeller

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Felsenkeller, Brasserie historique à Dresden, Allemagne

Le complexe Felsenkeller comprend plusieurs bâtiments autour d'une cour centrale, avec des salles de brassage, des tours de malt et des laboratoires.

Fondée en 1856 avec un capital de 300,000 thalers, Felsenkeller est devenue une des plus grandes brasseries allemandes vers 1900.

La brasserie incarne le patrimoine industriel saxon par son architecture, ses caves naturelles et ses méthodes traditionnelles de brassage allemand.

Le site abrite désormais plus de 210 entreprises et comprend le premier accélérateur de particules souterrain d'Allemagne.

La cave à glace de 66 mètres, nommée Eiswurmlager, fut creusée dans la colline en 1857 pour maintenir des conditions optimales de stockage.

Emplacement : Dresden

Création : 1856

Secteur d’activité : brewing, Manufacture of beer, food and tobacco industry

Adresse : Coschütz

Coordonnées GPS : 51.02278,13.70139

Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 13:16

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