Hotel Prem, hotel
L'Hotel Prem était un établissement à Hamburg-Mitte construit à partir de bâtiments du dix-neuvième siècle que Rudolf Prem a créé en 1912. La propriété proposait des chambres remplies d'antiquités précieuses et abritait finalement un restaurant appelé La Mer, qui a obtenu une étoile Michelin et était connu pour sa cuisine simple mais raffinée.
L'hotel est né en 1912 à partir de trois bâtiments datant d'environ 1830 que Rudolf Prem a combinés et exploités jusqu'en 1959. Après la mort de Rudolf, sa femme Hanna l'a dirigé jusqu'en 1973, et la propriété est restée une adresse raffinée pour les clients jusqu'en 2005, quand il a été démoli.
L'Hotel Prem se dressait près de l'Alster Extérieur et a servi pendant des décennies comme lieu de rencontre pour les visiteurs et les personnalités de nombreux pays. Sa position au bord de l'eau façonnait l'expérience des gens, en faire un endroit social où les clients pouvaient profiter des vues sur la ville et le waterfront.
L'hotel était à environ 18 minutes à pied de la gare principale et à quelques minutes de la station de métro Lohmühlenstraße. L'aéroport de Hambourg était à environ 10 kilomètres et accessible en voiture en 20 à 25 minutes, ce qui rendait l'arrivée pratique pour la plupart des voyageurs.
Une chambre spéciale était une chambre à coucher initialement destinée au tsar russe en 1917, mais qui ne lui est jamais parvenue en raison de la Révolution russe. Les clients pouvaient dormir dans cet espace historique rare et vivre un morceau d'histoire impériale.
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