Eichelbacher Hof, Domaine à Weilrod, Allemagne
Eichelbacher Hof est un domaine rural dans la vallee de Weiltal avec des chambres d'hote traditionnelles et une grande cour pour manger en plein air. La propriete gere ses propres champs et betail qui alimentent la cuisine.
Le domaine a ete fonde en 1568 et appartenait a l'origine aux Seigneurs de Rheinsberg. Sa structure architecturale originale de cette epoque definit le batiment aujourd'hui.
Le domaine entretient l'identité rurale locale par la culture de ses propres fruits et légumes et l'élevage de bovins en liberté. Les visitants se connectent directement a cette tradition agricole en dînant ici.
Le domaine propose des chambres et un restaurant concu pour accueillir des groupes sur reservation. Il est judicieux de contacter a l'avance pour confirmer la disponibilite et les horaires.
La propriete produit son propre vin de pomme et une liqueur d'oeuf servies avec des plats traditionnels comme le roti d'agneau et des boulettes de pomme de terre faites maison. Ces boissons maison sont rarement trouvees dans des domaines similaires.
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