Bläsiberg, Domaine biologique à Tübingen, Allemagne
Bläsiberg est une ferme biologique sur une colline surplombant la vallée de Steinlachtal avec des vergers, des terres cultivées et des zones résidentielles. La propriété combine la production agricole avec la vente directe aux visiteurs et aux abonnés.
Ce lieu remonte au 11e siècle, quand Liutold von Achalm a consacré une chapelle à Saint Blas et l'a donnée au monastère de Zwiefalten. Ce don religieux a façonné l'établissement précoce de la région.
Le domaine perpétue les traditions agricoles biodynamiques avec la certification Demeter, produisant fruits et légumes biologiques depuis 1997.
La boutique de la ferme ouvre jeudi et vendredi de 9 h à 18 h et samedi de 9 h à 13 h, vendant des produits frais et biologiques. Les visiteurs peuvent également commander des boîtes d'abonnement personnalisées pour une livraison régulière à domicile.
La ferme fonctionne selon la certification Demeter, qui exige des pratiques plus strictes que l'agriculture biologique standard. Cette approche guide la production depuis plus de 25 ans.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
