Dinkelacker, trademark
Dinkelacker est une brasserie en Allemagne basée à Stuttgart qui produit de la bière selon des méthodes traditionnelles. L'entreprise fabrique plusieurs marques de bière et emploie plus de trois cents personnes dans la production et la gestion.
L'entreprise a été fondée en 1888 par Carl Dinkelacker et est restée sous contrôle familial pendant des décennies. Après une période de contrôle externe, Wolfgang Dinkelacker a racheté la brasserie en 2007 et l'a remise à la gestion familiale.
Dinkelacker porte le nom de son fondateur Carl Dinkelacker et représente une tradition brassicole profondément enracinée dans la région de Stuttgart. L'entreprise lie l'identité locale à des méthodes de brassage artisanal qui ont marqué des générations de brasseurs.
La brasserie est située près de Stuttgart dans le sud-ouest de l'Allemagne et accueille les visiteurs âgés d'au moins 16 ans. Les informations sur les visites guidées et les heures d'ouverture se trouvent sur le site web de l'entreprise.
La marque phare Carl Dinkelacker Pils affiche une couleur dorée avec un contenu d'alcool de 4,9 pour cent et est connue comme un style pilsner plus doux. L'étiquette porte les initiales CD pour honorer le fondateur et son influence sur la recette.
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