Breitenstein, Sommet montagneux à Baden-Württemberg, Allemagne.
Le Breitenstein est un sommet rocheux du Jura souabe, dans le Bade-Wurtemberg, qui s'élève à environ 811 mètres et se caractérise par des affleurements de calcaire jurassique mêlés à des zones de forêt dense. Près du sommet, les arbres s'éclaircissent et laissent apparaître une vue dégagée sur le piémont au nord.
Le calcaire du Breitenstein s'est formé pendant la période jurassique, lorsqu'une mer peu profonde recouvrait l'actuel Bade-Wurtemberg et a laissé des couches de sédiments sur des millions d'années. Au XIXe siècle, l'association de randonnée du Jura souabe a commencé à tracer et à baliser des sentiers dans la région, rendant le sommet accessible à un plus large public.
Une croix en bois se dresse au sommet du Breitenstein, comme c'est souvent le cas sur les hauteurs du Jura souabe, et sert de point de repère aux randonneurs qui s'y arrêtent volontiers. Pour les habitants des villages alentour, cette montée fait partie des sorties du week-end que l'on répète d'une saison à l'autre.
Le sommet est accessible depuis les parkings proches des villages d'Ochsenwang ou d'Owen, en suivant des sentiers bien balisés que l'on parcourt en moins d'une heure à pied. Certaines parties du chemin traversent un terrain rocheux et inégal, il est donc conseillé de porter des chaussures solides quelle que soit la saison.
Le nom Breitenstein signifie littéralement 'pierre large' en allemand, et désigne une dalle de calcaire plate et étendue près du sommet, visible de loin et utilisée depuis longtemps comme lieu de repos naturel. Contrairement à de nombreux sommets du Jura souabe, cette plateforme rocheuse est suffisamment grande pour qu'un petit groupe s'y installe et profite de la vue à l'aise.
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