Ihringen, commune allemande
Ihringen est une petite commune du Bade-Wurtemberg située sur la partie la plus chaude du Kaiserstuhl. Le village possède des rues tranquilles bordées de maisons traditionnelles aux toits de tuiles, et les collines environnantes sont recouvertes de vignes exploitées depuis plus de mille ans.
Le bourg cultivait déjà des vignes au dixième siècle et a maintenu cette pratique pendant plus de mille ans. Dans les années 1970, le village voisin de Wasenweiler a fusionné avec Ihringen, renforçant davantage ses racines viticoles rurales.
La viticulture est au cœur de l'identité locale. Partout dans le village, vous apercevez des tonneaux dans les jardins, des noms de familles sur les étiquettes des bouteilles, et pendant les vendanges d'automne, le rythme du village s'accélère avec l'activité dans les vignes.
Le village est facilement accessible par les transports en commun et la carte d'hôte KONUS offre des trajets gratuits en train pour explorer la région plus large. Les sentiers de randonnée et les pistes cyclables sont bien balisés et traversent les vignobles et la campagne environnante.
Le sol volcanique du Kaiserstuhl donne au vin local, particulièrement du vignoble Winklerberg, une saveur distinctive introuvable ailleurs. Cette caractéristique géologique rend les vins de ce lieu recherchés par les connaisseurs.
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