Alte Waldschänke, Taverne historique à Tegel, Allemagne
L'Alte Waldschänke est un bâtiment à colombages sur le sud de la Ruppiner Chaussee, marquant la limite entre Tegel et la Forêt de Tegeler. Il contient plusieurs salles à manger accueillant environ 75 clients à l'intérieur et une brasserie adjacente à la forêt pouvant accueillir environ 150 personnes.
Le bâtiment a été construit en 1650 comme logement ouvrier près du Chateau de Tegel et converti ensuite en taverne servant les marchands et artisans entrant à Berlin. Après la Seconde Guerre mondiale, il a connu des transformations qui l'ont changé d'un simple relais en restaurant haut de gamme.
Le nom reflète son emplacement en bordure de forêt, où les clients ont longtemps apprécié les repas dans un cadre champêtre. Aujourd'hui, cet héritage est visible dans le mélange d'espaces traditionnels et de commodités modernes que les visiteurs expérimentent.
L'établissement est facile d'accès, situé sur une rue principale en bordure de forêt avec un bon accès depuis la ville. Ses deux sections, salles à manger intérieures et brasserie extérieure, permettent aux visiteurs de choisir entre des places couvertes et en plein air selon le temps et la préférence.
Apres des renovations importantes en 1996, la structure protegee a ete combinee avec des appartements residentiels, ce qui en fait le plus ancien restaurant encore en activite de la ville. Cette combinaison d'habitation et de restauration sous un meme toit est rarement trouvee sous cette forme aujourd'hui.
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