Pfaffenstein, Sommet montagneux à Sächsische Schweiz-Osterzgebirge, Allemagne
Le Pfaffenstein est une montagne de grès de 434,6 mètres dans les monts gréseux de l'Elbe près de Königstein, avec un plateau long d'environ un kilomètre et large de 400 mètres. Ses bords sont formés de pitons de grès fissurés, et l'aiguille Barbarine de 43 mètres se dresse à la pointe sud. Le plateau abrite une auberge, une tour d'observation et plusieurs points de vue.
Le plateau fut habité il y a environ 3 000 ans par la culture lusacienne ; des fouilles menées entre 1896 et 1912 près de l'auberge actuelle ont livré des haches plates en pierre, des vases en argile, une meule et un foyer. Un rempart semi-circulaire de l'âge du bronze, long de 200 mètres, près du Bequemer Aufstieg, gardait le seul accès. Le mont est mentionné pour la première fois en 1548, quand les paysans de Pfaffendorf y détenaient des droits de pâture et de bois, et en 1838 une grande paroi rocheuse de l'est s'effondra, laissant la claire Weiße Wand.
L'ancien nom Jungfernstein, « rocher de la vierge », vient de la légende de la Barbarine : une mère envoyait sa fille à l'église le dimanche, la surprit à cueillir des myrtilles sur le Pfaffenstein et la maudit en la changeant en pierre. L'aiguille de 43 mètres se dresse à la pointe sud du plateau et sert d'emblème au mont.
Le plateau s'atteint à pied ; le Bequemer Aufstieg est l'accès historique, gardé par le rempart de l'âge du bronze. Le plateau s'étend sur environ un kilomètre du nord au sud et jusqu'à 400 mètres d'est en ouest, le point culminant étant au sud. La Barbarine se dresse à la pointe sud, au-dessus du secteur d'escalade ; elle est fermée aux grimpeurs depuis 1975.
La Barbarine n'est pas qu'un rocher : son ancien nom Jungfernstein vient de la légende d'une mère qui maudit sa fille, surprise à cueillir des myrtilles au lieu d'aller à l'église, et la changea en pierre. La pointe de 43 mètres est interdite aux grimpeurs depuis 1975 en raison de graves dommages dus à l'érosion.
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