The Excelsior, Hôtel de 37 étages dans le quartier Wan Chai, Hong Kong.
L'Excelsior était un hôtel de 37 étages sur Gloucester Road à Wan Chai avec plus de 1.000 chambres offrant une vue sur le port Victoria. Le bâtiment combinait l'hébergement avec des espaces de restauration et d'événements, accueillant à la fois les voyageurs d'affaires et les visiteurs de loisirs.
L'hôtel a ouvert en 1973 sur un terrain vendu peu après que Hong Kong devienne une colonie britannique en 1841. Ses décennies en tant que repère du quartier des affaires se sont terminées en 2019 lorsque la démolition a cédé la place à une nouvelle tour de bureaux.
L'établissement accueillait le Yee Tung Heen, un restaurant cantonais reconnu pour sa cuisine, et le Dickens Bar, qui attirait les visitants en quête d'une ambiance de style britannique au cœur de Wan Chai.
Le bâtiment n'existe plus car il a été démoli en 2019 pour laisser place à de nouveaux développements. Les visiteurs explorant le front de mer de Wan Chai peuvent toujours identifier le site le long du port Victoria où se trouvait autrefois la tour.
L'hôtel utilisait un système de refroidissement avancé qui puisait l'eau de mer directement du Typhoon Shelter de Causeway Bay. Cette approche était novatrice pour l'époque et montrait une application précoce des ressources océaniques pour les opérations durables du bâtiment.
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