Liuzhou, Ville-préfecture industrielle du Guangxi, Chine.
Liuzhou s'étend sur les deux rives de la rivière Liu entourée de montagnes calcaires abruptes. La ville couvre cinq districts urbains dans ce terrain montagneux.
L'établissement a commencé comme comté de Tanzhong vers 111 avant notre ère et a obtenu le statut de préfecture sous la dynastie Tang. À la dynastie Ming, il était devenu un important centre commercial régional.
La ville accueille des Han, Zhuang, Dong, Miao, Yao, Hui, Shui et Mulam qui célèbrent leurs traditions tout au long de l'année. Cette diversité culturelle façonne les fêtes et le rythme de la vie quotidienne dans les différents quartiers.
La ville se connecte par l'aéroport Bailian et plusieurs lignes de chemin de fer à Pékin, Shanghai et autres destinations principales. Les déplacements locaux sont faciles grâce aux réseaux de bus modernes et au service de métro dans toute la zone.
La ville est connue pour ses nouilles de riz à l'escargot fluvial, un plat mettant en avant un bouillon d'escargot, des germes de bambou et des cacahuètes. Cette spécialité est devenue l'un des aliments les plus reconnaissables de la région.
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