Bären Inn, Auberge historique à Münsingen, Suisse
Description
L'auberge Bären est un restaurant à Münsingen présentant une construction suisse traditionnelle avec des poutres en bois et des détails architecturaux d'époque. Son intérieur et extérieur affichent des méthodes constructives régionales maintenues au fil des générations.
Histoire
L'auberge a été fondée en 1371, ce qui en fait l'établissement le plus ancien de ce type dans le canton de Berne. Elle a fonctionné sous des noms antérieurs comme Gilge et Lilie avant de prendre son nom actuel en 1577.
Culture
Le nom de l'établissement relie aux symboles régionaux, montrant comment les noms des auberges reflétaient traditionnellement leur place dans les communautés locales.
Pratique
L'auberge est située à Bernstrasse 26 et accueille les convives pendant les heures de service régulières. Il est conseillé de vérifier les horaires d'ouverture à l'avance, car ceux-ci peuvent varier selon la saison et les occasions spéciales.
Le saviez-vous ?
Des parties du bâtiment datent de 1536, confirmées par l'analyse des composants en bois utilisant les cernes de croissance. Cet examen révèle que les parties fondamentales de la structure ont survécu intactes pendant près de 500 ans.
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