Scie et Moulins de Sarreyer, Institution de mémoire et musée local à Sarreyer, Suisse.
La Scie et moulin de Sarreyer est un bâtiment industriel préservé qui abritait une scierie et un équipement de mouture de grains dans une vallée de montagne suisse. La structure montre comment la force de l'eau soutenait autrefois la survie d'une communauté de montagne.
Le bâtiment a été créé en 1837 par la coopération de villageois qui avaient besoin d'installations communes. L'exploitation a fonctionné pendant environ un siècle avant que la production ne s'arrête.
Le bâtiment se dresse au cœur de Sarreyer et rappelle comment les moulins et scieries façonnaient la vie quotidienne de la vallée. Les visitants peuvent percevoir le lien entre la communauté et les machines qui la servaient.
Le bâtiment est accessible à pied depuis le centre du village, et l'accès est direct aux heures d'ouverture. Portez des chaussures confortables car le terrain environnant est inégal.
Une seule roue à eau verticale entraînait la scierie, deux meules et même un broyeur de pommes simultanément. Cette solution technique montre la créativité des montagnards dans l'utilisation de leurs ressources.
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