Mühle Tiefenbrunnen, Moulin patrimonial dans le quartier Riesbach, Suisse.
Mühle Tiefenbrunnen est un moulin à grains en brique de la première ère industrielle du quartier de Riesbach à Zürich. Le bâtiment accueille des espaces d'exposition, un restaurant, une école de cuisine et des zones pour les événements.
Le bâtiment a été construit en 1913 et documente la croissance de l'agriculture et du traitement des aliments à Zürich dans les premières années des années 1900. Il se dresse maintenant en tant que bien d'importance culturelle nationale marquant ce passé industriel.
Le Mühlerama à l'intérieur montre comment l'alimentation et l'agriculture façonnent notre vie quotidienne. Les visiteurs peuvent voir le lien entre l'artisanat traditionnel et l'alimentation moderne.
Le site est facile d'accès en transport en commun et offre un parking à proximité. Prévoir du temps pour explorer les expositions, se restaurer ou suivre un cours de cuisine.
Le bâtiment abrite le restaurant Blaue Ente, qui mélange les recettes traditionnelles avec les techniques de cuisine modernes. Cette combinaison de musee, restaurant et cuisine d'enseignement en fait un lieu rare ou l'histoire prend vie dans l'alimentation quotidienne.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
