Château du Crest et dépendances, Château viticole médiéval à Jussy, Suisse.
Le Château du Crest est un château fortifié au sommet d'une colline entouré de vignobles, avec des tours, des murs crénelés et un fossé encerclant la structure principale. La propriété comprend des caves pour la production de vin et des terres de vignes actives qui entourent les bâtiments.
La première fortification a été construite en 1220 comme résidence d'un vassal de l'évêque de Genève. Elle a été détruite en 1590 lors de conflits avec la Savoie, mais la structure a été reconstruite par la suite.
Le château fonctionne aujourd'hui comme un vignoble produisant des vins sous la désignation AOC de Genève, un savoir-faire transmis à travers les générations de la famille Micheli. Les visiteurs peuvent voir comment la production et le travail en cave se connectent à l'histoire vivante du domaine.
Le château ouvre lors d'événements où les visiteurs peuvent déguster les vins du domaine et visiter les caves. Il est conseillé de vérifier à l'avance les dates d'ouverture, car les visites sont liées à des événements spécifiques.
Depuis 1995, la Fondation Micheli-du-Crest gère ce site culturel d'importance nationale, combinant la production active de vin avec la préservation du patrimoine architectural. Cela en fait un exemple rare où la structure historique et l'artisanat moderne travaillent ensemble.
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