Jardin Tiki, Restaurant polynésien à Montréal, Canada
Jardin Tiki est un restaurant polynésien dans un immeuble urbain présentant des figures en bois sculpté, des murs en bambou et des éclairages en forme de coquille dans ses espaces de restauration. Plusieurs zones de restauration dotées de thèmes décorés distincts accueillent les clients de tous les groupes.
Le restaurant a ouvert en 1959 sous le nom de Kon Tiki avant de recevoir son nom actuel en 1986. Douglas Chan a exploité l'établissement jusqu'en 2002, date à laquelle ses fils ont repris l'entreprise familiale.
Le restaurant propose des plats inspirés par la cuisine polynésienne qui fusionnent les techniques de cuisine chinoise et canadienne. Les clients découvrent des saveurs qui rapprochent différentes traditions culinaires en un seul repas.
Le restaurant accueille les clients individuels et les célébrations en groupe, avec plusieurs sections d'assis conçues pour différentes tailles de fêtes. Chaque espace de restaurant dispose de son propre style distinctif, donc arriver tôt vous aide à choisir votre environnement préféré.
Chaque section de restaurant affiche des sculptures tiki spécifiques et des panneaux muraux détaillés qui créent des espaces thématiques entièrement séparés. Cette approche permet aux visiteurs de vivre des environnements visuels remarquablement différents lors d'une seule visite, selon la zone qu'ils occupent.
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