St-Viateur Bagel, Boulangerie à Mile End, Montréal, Canada
L'établissement St-Viateur prépare des bagels dans des fours à bois, façonnant chacun à la main avant de les recouvrir de graines.
La boulangerie a débuté ses activités en 1957 et conserve son emplacement d'origine au 263 rue St-Viateur, perpétuant la tradition du bagel montréalais.
Les bagels de Montréal se distinguent du style new-yorkais par leur taille réduite, leur pâte sucrée au miel et leurs graines sur les deux faces.
Le magasin est ouvert tous les jours de 6h00 à minuit, expédiant des bagels dans toute l'Amérique du Nord via leur système de commande en ligne.
Les boulangers produisent les bagels devant les clients, formant des anneaux à la main avant de les faire bouillir dans l'eau miellée et de les cuire.
Emplacement : Quebec
Coordonnées GPS : 45.52280,-73.60190
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 14:01
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