Saint-Benoît-du-Lac, Municipalité monastique bénédictine à Memphrémagog, Canada.
Saint-Benoît-du-Lac est un monastère bénédictin sur la rive est du lac Memphrémagog avec des murs de pierre blanche et une tour couverte de cuivre. Le complexe abbatial comprend des quartiers résidentiels, une chapelle et des installations pour la production d'aliments.
Des moines bénédictins français ont fondé ce monastère pour établir leur communauté religieuse au Canada. La municipalité s'est séparée administrativement d'Austin en 1939, marquant sa création en tant qu'entité indépendante.
Les moines chantent des cantiques grégoriens lors des services religieux auxquels les visiteurs peuvent assister. Ces pratiques quotidiennes donnent au lieu son caractère spirituel particulier.
La boutique du monastère vend du fromage maison, du cidre et des produits à base de pomme fabriqués sur place. Planifiez votre visite par beau temps pour profiter du cadre au bord du lac.
Les moines produisent du fromage selon des techniques transmises depuis l'arrivée des bénédictins français. Ces fromages spécialisés sont difficiles à trouver ailleurs et sont devenus un produit régional associé au monastère.
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