Bakkersmolen, Moulin à vent et musée de la boulangerie à Wildert, Belgique
Le Bakkersmolen est un moulin en fonctionnement avec un moulin a vent et une boulangerie alimentée à la vapeur situés à Essen, en Belgique. Le complexe combine le mouture du grain par la puissance du vent avec les opérations de boulangerie alimentées par des équipements à vapeur.
Le moulin a été construit en 1981 comme le plus nouveau moulin a vent traditionnel de son type en Belgique. Il a été créé pour préserver les anciennes techniques de mouture et de boulangerie qui disparaissaient de la région.
Le moulin montre comment la force du vent et la vapeur étaient utilisées traditionnellement pour fabriquer le pain en Flandre et l'importance de ces métiers pour la région. Les visiteurs peuvent découvrir ces savoir-faire anciens par des démonstrations en direct et des expositions.
Le site est ouvert le week-end et vend du pain fraichement cuit et propose des repas a la brasserie attenante. Reservez a l'avance si vous souhaitez manger a la brasserie lors de votre visite.
Les deux systemes d'energie fonctionnent toujours cote a cote ici, ce qui rend cette installation assez rare parmi les moulins historiques de Belgique. Cette combinaison offre des perspectives inhabituelles sur l'evolution de la production de pain.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
