Timmermans, Brasserie monument protégé à Itterbeek, Belgique.
La brasserie Timmermans abrite des foudres de fermentation en bois et des équipements de brassage en cuivre dans des bâtiments d'architecture belge traditionnelle.
Établie comme une brasserie de ferme nommée Het Molleke en 1702, l'installation est devenue une brasserie spécialisée sous Frans Timmermans au début du XXe siècle.
La brasserie perpétue les méthodes traditionnelles de production de lambic, utilisant des techniques de fermentation spontanée caractéristiques du brassage belge.
Les visiteurs peuvent réserver des visites guidées de la brasserie pour observer le processus de production et déguster différentes bières lambic.
La brasserie fait vieillir ses bières lambic dans des fûts en bois pendant trois ans, développant des saveurs par fermentation naturelle avec des microorganismes locaux.
Emplacement : Itterbeek
Création : 1702
Secteur d’activité : brewing industry
Site web : https://brtimmermans.be
Coordonnées GPS : 50.83987,4.24683
Dernière mise à jour : 27 mai 2025 à 18:41
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