Passendale

Le fromage de Passendale est un fromage mi-dur au lait de vache, en forme de petit pain avec une croute marron piquetée de blanc. La pate interieure est jaune dore avec de petits yeux qui lui donnent sa texture caracteristique.

La famille Donck a commencé la production de fromage a Passendale en 1932 et a developpé cette variete distinctive au fil du temps. Leur savoir-faire est devenu une tradition locale qui perdure encore aujourd'hui.

Le fromage représente l'expertise laitière belge à travers trois variations: Prelude pour la consommation standard, Classic à croûte brossée et Bel Age pour maturation prolongée.

Conservez ce fromage au refrigerateur pour maintenir sa texture ferme et son gout doux pendant le stockage. Il peut etre servi a temperature ambiante et reste facile a couper ou a tartiner au besoin.

Ce fromage est fabrique a partir de lait de vache pasteurise et developpe un arome doux pendant la production qui le distingue des produits similaires. Cet arome le rend particulierement agreable lorsqu'il est legerement rechauffe ou tartine sur du pain.

Fabriqué à partir de : cow's milk

Coordonnées GPS : 50.89617,3.03644

Dernière mise à jour : 10 décembre 2025 à 21:05