Steirereck im Stadtpark, Restaurant gastronomique à Stadtpark, Vienne, Autriche
Meierei im Stadtpark est un restaurant situé dans un bâtiment historique conçu par Friedrich Ohmann et Josef Hackhofer, avec vue sur les espaces verts du parc. Les salles à manger disposent de grandes fenêtres qui encadrent le jardin, et la lumière change tout au long de la journée.
L'établissement a commencé en 1903 comme une fromagerie et laiterie traditionnelle. Au fil du temps, il s'est transformé en un restaurant étoilé Michelin sous la direction du chef Heinz Reitbauer.
Le menu met en avant les plats viennois traditionnels et les fromages régionaux autrichiens. Les clients découvrent une cuisine ancrée dans les traditions locales et les produits du terroir.
Le restaurant se trouve juste à côté du parc et est facile d'accès à pied. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout en semaine quand l'affluence est plus importante.
Le restaurant dispose d'une salle dédiée aux fromages avec plus de 150 variétés provenant de différents producteurs. Les clients peuvent y déguster des fromages et apprendre à les accorder avec les vins autrichiens.
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