Freigut Thallern, Cave historique à Guntramsdorf, Autriche
Le domaine viticole Freigut Thallern s'étend sur des collines, présentant une architecture traditionnelle et des installations modernes parmi des vignobles établis.
Fondé en 1141 lors de son attribution à l'Ordre Cistercien, ce deuxième plus ancien vignoble d'Autriche maintient une production continue depuis 880 ans.
La boutique de vins présente des produits de 60 caves régionales, offrant des variétés locales comme le Rotgipfler et le Zierfandler dans une cave historique rénovée.
Les visiteurs peuvent réserver des visites guidées de 20 minutes commençant à la Chapelle Johannes, traversant le chai à barriques jusqu'aux archives des raretés.
La famille Polz loue l'ensemble de la propriété au monastère Heiligenkreuz, associant traditions viticoles anciennes et méthodes de production contemporaines.
Emplacement : Gemeinde Guntramsdorf
Site web : https://freigut-thallern.at
Coordonnées GPS : 48.05209,16.29249
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 22:22
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