Domäne Wachau, Cave viticole à Dürnstein, Autriche.
Domäne Wachau est un vignoble situé dans la vallée de Wachau le long du Danube, avec des caves souterraines et des vignes en terrasses qui s'étagent sur les pentes. Le domaine associe les installations de production de vin à une architecture historique et présente la culture des variétés Grüner Veltliner et Riesling.
Le vignoble a été fondé il y a plus de trois siècles et utilise toujours un bâtiment baroque avec des caves datant du 18ème siècle. Le site reflète des pratiques de production vinicole de longue tradition qui se poursuivent dans cette région.
Le nom renvoie a la gestion collective des familles de vignerons qui façonnent aujourd'hui l'allure et le fonctionnement de la vallée. Les visiteurs remarquent les terrasses de pierre et les méthodes agricoles traditionnelles qui reflètent des décennies de savoir-faire local transmis de génération en génération.
Le site est aménagé pour les visites et les promenades, avec des sentiers à travers les terrasses et l'accès aux caves. Portez des chaussures confortables et préparez-vous aux pentes raides de la vallée.
La propriété comprend la Kellerschlössel, une taverne avec des sièges en plein air nichée parmi les vignes où les visiteurs se réunissent pour manger et boire. Les croisières sur le Danube partent de la zone voisine et offrent une perspective différente du paysage environnant.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
