Moulin de Morgan Lewis, Moulin à sucre historique à Saint Andrew, Barbade.
Morgan Lewis Windmill est un moulin à sucre situé dans les collines de Saint Andrew surplombant la côte orientale de la Barbade, avec de grandes voiles qui font face au vent. La structure abrite maintenant un musée exposant des artefacts de production de sucre, des photographies historiques de plantations et des équipements traditionnels de l'époque du moulin.
Le moulin a été construit en 1727 et a fonctionné comme un moulin à sucre actif jusqu'en 1947, quand Egbert L. Bannister l'a donné à la Barbade National Trust pour sa préservation. Ce don a assuré que le bâtiment serait entretenu en tant que musée ouvert au public.
Le moulin montre comment le sucre était traité autrefois, et les démonstrations mensuelles de moulage de février à juillet permettent aux visiteurs de voir la production réelle de jus de canne frais. Ces sessions de travail donnent une impression pratique de la façon dont les gens travaillaient ici il y a des siècles.
Le site est situé dans les collines, alors attendez-vous à des sentiers inégaux et portez des chaussures confortables pour marcher sur le terrain. Le Grind Artisan Cafe adjacent propose des rafraîchissements locaux et est un bon endroit pour se détendre après avoir exploré le bâtiment et les expositions du musée.
Les murs ont été construits en utilisant de gros rochers joints avec un mélange de blancs d'oeuf et de poussière de corail, car le ciment n'était pas disponible au 18e siècle. Cette méthode de construction improvisée s'est avérée étonnamment durable au fil des siècles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
